Como cada año os presentamos nuestros troncos navideños:
BRAZIL-NARANJA
Bizcocho de chocolate sin harina
Cremoso de naranja – Cointreau
Mousse de chocolate Origen Brasil 67%.
WHITE-AMAND
Bizcocho tierno de almendras
Cremoso de praliné de almendras
Mousse de chocolate blanco.
ROCHER
Mousse de avellana
Ganache montada de chocolate negro 72%
Crujiente de chocolate con leche y almendras caramelizadas.