PASTELERÍA - TARTAS

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TARTA POMPAS - LIMA

Mousse de Gianduja.
Cremoso de limón.
Pasta sablé de almendras.

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TARTA BLANCO - PASIÓN

Mousse de chocolate blanco.
Cremoso de fruta de la pasión.

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TARTA GUANAJA - VAINILLA

Mousse de chocolate Guanajá 70% cacao.
Cremoso de vainilla.

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TARTA ORIZABA - GIANDUJA

Mousse de chocolate con leche Orizaba caramelizada 34%.
Mousse de Gianduja.

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TARTA JIVARA

Mousse de chocolate jívara 40%.
Cremoso Jívara pulpa de frambuesa.

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TARTA TURRÓN - LIMÓN

Mousse de turrón de Jijona.
Cremoso de limón.
Bizcocho de pistacho.

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TARTA PRALINÉ - MANJARI - FRAMBUESA

Mousse de praliné de almendra.
Cremoso de chocolate Manjari 64%.
Compota de frambuesa.

PASTELERÍA - INDIVIDUAL

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BLANCO - PASIÓN

Mousse de chocolate blanco.
Cremoso de fruta de la pasión.

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GUANAJA - VAINILLA

Mousse de chocolate Guanajá 70% cacao.
Cremoso de vainilla.

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ORIZABA - GIANDUJA

Mousse de chocolate con leche Orizaba caramelizada 34%.
Mousse de Gianduja.

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JIVARA

Mousse de chocolate jívara 40%.
Cremoso Jívara pulpa de frambuesa.

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TURRÓN - LIMÓN

Mousse de turrón de Jijona.
Cremoso de limón.
Bizcocho de pistacho.

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PRALINÉ - MANJARI - FRAMBUESA

Mousse de praliné de almendra.
Cremoso de chocolate Manjari 64%.
Compota de frambuesa.

PASTELERÍA - MINI

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SURTIDO

Blanco - pasión.
Guanaja - vainilla.
Orizaba - gianduja.
Jivara.
Turrón - Limón.
Praliné - Manjari - Frambuesa.